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腌蘿卜條怎么腌(腌蘿卜條怎么做)

更新時(shí)間:2023-03-26 15:00:50作者:佚名

腌蘿卜條怎么腌(腌蘿卜條怎么做)

腌蘿卜條怎么腌

1、將白蘿卜切條,放入少許鹽、姜片,腌制30分鐘,然后用清水清洗干凈,瀝干水分備用。

2、倒入白醋、白糖、檸檬、小米椒,可以根據(jù)個(gè)人口味多放些白糖或醋。

3、放入密封罐,在冰箱放1天即可食用。

蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜味辛甘、性涼,有消食順氣、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和補(bǔ)虛等功效。適用于消化不良,胃脘脹滿,咳嗽痰多,胸悶氣喘,傷風(fēng)感冒等癥。蘿卜富含碳水化合物、維生素及磷、鐵、硫等無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。

常吃蘿卜可促進(jìn)人體新陳代謝,并具有增進(jìn)消化淀粉酶的作用。蘿卜中稍帶辣味成分的芥子油有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)功能,使人增加食欲。蘿卜中的淀粉酶、氧化酶等酶類(lèi)亦有助消化的功能,還可促進(jìn)食物中的淀粉、脂肪分解使之得到充分吸收。

白蘿卜在中國(guó)國(guó)內(nèi)各個(gè)地方均有種植,并且可以四季栽培、全年供應(yīng)、產(chǎn)銷(xiāo)量足,由于人們生活水平和消費(fèi)理念的不斷改變,對(duì)產(chǎn)品的需求越趨于多樣性。在此基礎(chǔ)上,蘿卜的栽培技術(shù)也得到廣泛提升,如反季節(jié)栽培等,結(jié)合日光溫室以及塑料棚的配套栽培,逐步實(shí)現(xiàn)白蘿卜的超時(shí)令上市。


本文標(biāo)簽: 蘿卜  白糖  放入  

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