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1、原料：豬尾1根，西紅柿2個(gè)，洋蔥1/2個(gè)，胡蘿卜1根。

2、輔料：鹽2小匙，大茴香8克(用棉布包裝妥)。

3、豬尾切段洗凈，氽燙去腥，撈起備用。

4、胡蘿卜、洋蔥分別削皮去膜，洗凈，切塊或切片。

5、西紅柿洗凈，外表淺劃數(shù)刀，氽燙后剝皮切塊狀。

6、將作法1、2、3的材料混合，加入茴香包，加6～7碗水煮沸后，改小火慢燉約30分鐘，加鹽調(diào)味即可熄火。

7、豬尾湯由豬尾、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜等制作而成。豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效，含有豐富的膠質(zhì)美容效果不錯(cuò)，含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，對(duì)豐胸的貢獻(xiàn)很大。