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1、種植時(shí)間。韭菜一年四季都是可以進(jìn)行種植的，但更建議選在春季和秋季的時(shí)候，平均氣溫能維持在15度到18度之間，對(duì)它來(lái)說(shuō)更適宜，利于生根以及小苗的生長(zhǎng)，管理起來(lái)也會(huì)省心很多。

2、浸種催芽。播種前要先處理種子，先放在有光照的地方晾曬一兩天，之后將其放入溫水中浸泡，水溫大概維持在30度左右，泡8-10個(gè)小時(shí)，這期間溫度最好控制在18-20度之間，等里面的胚根伸出后就可播種。

3、合理播種。韭菜的播種很簡(jiǎn)單。直接將處理后的種子灑在土壤表面就行，撒后上面蓋上一層薄薄的土壤，澆透水，再覆蓋塑料薄來(lái)保溫保濕，只要后期的溫濕度適宜，只需一周左右的時(shí)間就能出芽，大概出芽70%的時(shí)候上面的薄膜就能揭掉。

4、后期養(yǎng)護(hù)。后期要根據(jù)韭菜苗的生長(zhǎng)進(jìn)行管理。長(zhǎng)出新葉后要定期澆水，讓土壤濕潤(rùn)些，但注意不可有水澇。還要每隔一個(gè)月就補(bǔ)肥一次，用氮肥就行。施肥要澆水稀釋，幫助稀釋。另外，發(fā)現(xiàn)雜草要及時(shí)清除，避免爭(zhēng)養(yǎng)。