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1、通常情況下我們只需要將洗面水沉淀八小時左右就夠了，這時候我們可以看到洗面水出現(xiàn)了明顯的分層，然后把洗面水上層的清水潑掉就可以用下層的淀粉水來制作涼皮了。

2、若是我們不著急做涼皮的話，也可以直接讓洗面水沉淀一些，這樣可以讓洗面水中的淀粉更充分的沉淀下來。需要注意的是，我們在沉淀洗面水的時候最好是將它密封起來，這樣它才不容易被污染。