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火鍋里的黃喉是啥東西（火鍋店里的黃喉是什么）

更新時(shí)間：2023-09-16 04:06:29作者：佚名

火鍋里的黃喉是啥東西（火鍋店里的黃喉是什么）

1、涮火鍋的黃喉是來(lái)自于豬、牛等家畜的大血管，一般為主動(dòng)脈，又稱心管，常被誤解為食管或氣管，在火鍋菜肴中又分為發(fā)制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中主要的特點(diǎn)就是爽脆。

2、黃喉雖然帶一個(gè)喉字，實(shí)際上和喉沒有任何關(guān)系。黃喉的學(xué)名叫主動(dòng)脈弓，即是心室出來(lái)的大動(dòng)脈血管。

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2023-09-16 04:06

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