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1、茶杯的茶垢要清洗掉嗎，答案是：最好定期清理。茶垢是由茶葉中的鞣酐（一種復(fù)雜的酚類有機物，化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定）暴露在空氣中被氧化、聚合形成的棕紅色化合物，難溶于水，慢慢從茶葉中沉淀出來，依附在杯壁或壺壁上。

2、俗語道“無茶也有三分香”。一些老茶壺聚集了厚厚的一層茶垢，在茶文化中稱為“茶山”，往帶有茶山的茶壺中注入熱水，熱水便可化解內(nèi)壁的茶垢，化水為茶。