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1、在熬米飯的時候如果出現(xiàn)了糊味兒，這是可以采用競爭的方法來消除這種別的味道，可以將煮糊的米飯放到一種比較潮濕的環(huán)境里面，利用這種潮濕的環(huán)境，可以將那種獨特的糊味消除。

2、在做米飯的時候，如果不小心將米飯燒糊之后，這時可以往里面放入幾個蒜頭或者往里面加入一些蔥段，將這些材料均勻的放到米飯里邊兒，接下來需要繼續(xù)煮，隨著大蒜或者蔥段兒的味道不斷散發(fā)出來，糊味也會慢慢的消失了。

3、米飯燒糊之后這時需要用一只碗盛上冷水，將盛了水的碗放入到鍋中，需要注意的是，這個碗一定要壓入飯里邊，與米飯?zhí)幱诔制降臓顟B(tài)，接下來需要將火轉入小火，悶上1到2分鐘的時間，就可以有效地消除糊味兒。