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1、可以放冰箱保存，用保鮮膜封嚴(yán)放冰箱。

2、最好盡快食用，雪燕泡發(fā)倍數(shù)為30-50倍。食用時(shí)：按每人每次3克，置于水中泡發(fā)6小時(shí)后，清水沖洗3遍后，用鑷子揀出樹(shù)皮等雜質(zhì)。置于燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過(guò)1小時(shí)，雪燕會(huì)化成水。

3、干燥的雪燕常溫儲(chǔ)存即可，但是要注意防潮，太潮了容易軟掉發(fā)霉。正常情況下放2年都沒(méi)有問(wèn)題的，如果怕潮掉可以放冰箱冷藏。

4、雪燕一般用礦泉水也就是冷水就可以把泡發(fā)了，泡好的雪燕可不要放太久。