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1、餃子皮可以放冰箱，但一般不建議。餃子皮是可以放在冰箱冷凍區(qū)域保存的，并不會(huì)有很大的影響，而且冷凍區(qū)域溫度較低，能夠在一定程度上抑制細(xì)菌等微生物的滋生，預(yù)防餃子皮出現(xiàn)發(fā)酸、霉點(diǎn)等變質(zhì)情況。

2、但是餃子皮在冷凍箱存放時(shí)間過長，其中的水分和營養(yǎng)會(huì)有所流失，可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)干、較硬的情況，不適合包餃子，另外，冷凍餃子皮解凍時(shí)間較長，還會(huì)出現(xiàn)破裂情況，因此餃子皮并不建議在冷凍箱保存時(shí)間過長，一般不超過2天。