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1、我國毛峰茶產(chǎn)地還是非常多的，有很多地方都出產(chǎn)這種茶，比較有名的幾個(gè)地區(qū)為云南、峨眉、遵義、蘭溪以及黃山，其中黃山的毛峰是最為出名的，品質(zhì)也非常正宗，被人們贊譽(yù)為黃金片。

2、一般來說，要想分辨毛峰茶是否為上品，應(yīng)該首先看它的顏色，一般，色澤嫩綠的多為上品，而茶綠的則是中品，呈現(xiàn)出暗綠色的質(zhì)量最差，為下品，另外，從嫩度上來看，最好的應(yīng)該是一芽一葉以及一芽二葉為主體，若是一芽三葉的比較多，那么在制作的手法上也會(huì)和前者有區(qū)別。

3、毛峰茶中含有咖啡堿，這種物質(zhì)能夠起到刺激中樞神經(jīng)的作用，消除疲乏，提到提神的作用，而同時(shí)，它還含有一種名為茶單寧的物質(zhì)，能生津止渴，祛暑防熱，長期飲用是有極大好處的。