夢見黃牛追我什么預兆(夢見我追黃牛是什么意思)
2023-01-30
更新時間:2023-01-19 21:03:55作者:未知
一定要放蝦尿。如果龍蝦的尿液沒有處理干凈,就會沾到蝦肉上面,從而影響其口感。同時,龍蝦會通過排尿來吸引雌性,排尿也是為了排出身體有毒物質(zhì)。如果龍蝦的尿液還存在龍蝦身體里,那么食用龍蝦肉的時候就有可能會將有毒物質(zhì)吃進自己肚子里,所以龍蝦在制作前一定要放蝦尿。
讓蝦腹朝上,再扳起尾部,用一只筷子從近尾葉的底端插入其體內(nèi),再抽出筷子,隨即排出一道有異味的液體;如不去除,會影響其味的。
因為龍蝦的排尿系統(tǒng)位于第二對觸須底部(類似于人類的原腎管)。這些排泄器官也叫綠腺,綠腺包括通過螺旋狀管與膀胱連接的體腔囊。因此,在處理龍蝦時就會對龍蝦進行排尿處理,這樣既保留了龍蝦本身的鮮美,也不會影響口感。
1、材料準備:龍蝦一只、粉絲適量、大蒜適量、鹽少許、油適量、雞精少許、黃酒15毫升、蔥兩根、紅椒一個、西蘭花少許。然后將龍蝦洗刷干凈,如下圖所示。
2、用剪刀剪去龍蝦大小鉗子,去頭去腮,蝦尾從背部中間剪開去蝦線,剪成小塊待用。
3、取適量的大蒜子切末待用。
4、鍋預熱放入適量的油,將切好的蒜末倒入調(diào)小火翻炒至金黃色,加入少許雞精、鹽調(diào)味。
5、提前將粉絲用溫水泡軟待用。
6、先取一個適合蒸鍋能容下的盤子,將粉絲打底,龍蝦擺放上面,灑入適量15ml的黃酒,澆上熬好的蒜泥。
7、待蒸鍋上蒸汽,放入龍蝦蒸8-10分鐘。
8、將西蘭花、小蔥、紅椒切好待用。
9、把蒸好的龍蝦倒入大盤中擺放、裝盤點綴。