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老抽可以用什么代替 生抽可以用什么代替

更新時間：2023-08-27 00:11:58作者：佚名

老抽可以用什么代替 生抽可以用什么代替

1、老抽可以用焦糖和生抽代替。

2、“生抽”是以優(yōu)質(zhì)的黃豆和小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成，老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖，經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油，適合肉類增色作用。其色澤紅壯烏潤，味道咸甜適口，是各種濃香菜肴上色入味的幫手。

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