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1、1個(gè)雞蛋含有蛋白質(zhì)的量大概在12%左右，言外之意就是每100g雞蛋當(dāng)中，含有蛋白質(zhì)的量是12g。如果平時(shí)吃的雞蛋質(zhì)量大概在50-60g之間，就是1兩左右，如果簡(jiǎn)單的來算，吃1個(gè)雞蛋50g，它為機(jī)體提供的蛋白質(zhì)的量50g^12%，得到的數(shù)值就是6g

2、的蛋白質(zhì)。所以每天只要吃1個(gè)雞蛋，就能夠?yàn)闄C(jī)體提供6g左右的蛋白質(zhì)，而且這6g的蛋白質(zhì)基本上都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，吸收率和利用率相對(duì)比較高一些。