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1、忌三長兩短

三長兩短指的是在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，被稱為“三長兩短”。

三長兩短其意思代表“死亡”。三長兩短不吉利是因為以前人死亡后的棺材的組成部分是前后兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。

2、忌仙人指路

這是一種不尊敬別人的拿筷子的方法，所謂的“仙人指路”也就是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。

這叫“罵大街”。因為在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，帶有指責的意思。還有一種情況也是“仙人指路”，那就是吃飯時同別人交談并用筷子指人，都是不尊重別人的行為。

3、忌品箸留聲

品箸留聲就是把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去嘬，并發(fā)出聲響。是一種非常無禮的行為。

4、忌擊盞敲盅

“擊盞敲盅”被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告，使行人注意并給與施舍。

5、忌執(zhí)箸巡城

“執(zhí)箸巡城”也就是手里拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤里翻找，是非常不禮貌不尊重別人的表現(xiàn)。

6、忌迷箸刨墳

“迷箸刨墳”這是指手里拿著筷子在菜盤里不住的翻找，就像盜墓刨墳一般。這種做法同“迷箸巡城”相近，都屬于缺乏教養(yǎng)的行為。

7、忌淚箸遺珠

“淚箸遺珠”是指用筷子夾菜時，不利落，將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為失禮，同樣筷子的禁忌之一。

8、忌當眾上香

“當眾上香”也就是把筷子插在飯中。被會人視為大不敬，因為傳統(tǒng)是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同于給死人上香一樣，是筷子的風水禁忌之一。

9、忌交叉十字

這一點往往不被人們所注意，“交叉十字”指的是在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。傳統(tǒng)認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子。

10、忌落地驚神

是指失手將筷子掉落在地上，這也是嚴重失禮的一種表現(xiàn)。傳統(tǒng)認為，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等于驚動了地下的祖先，這是不孝。

傳統(tǒng)認為，筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據(jù)自己所坐的方向，在地上畫出十字。其方向為先東西后南北。