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1、餃子形如元寶，人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音。餃子有餡，便于人們把各種吉利的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。餃子和“交子”正好是諧音。而交子代表新舊年之間交替的時候，所以吃餃子代表新的一年吉祥如意。餃子起源于東漢時期，中國傳統(tǒng)食物餃子原名“嬌耳”。

2、過年吃餃子的傳說：過年吃餃子的傳說主要有三種，第一種說法是為了紀念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混沌狀態(tài)。第二種是取其與渾囤的諧音，意為糧食滿囤。另外，民間還流傳吃餃子的民俗與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造人時，由于天寒，黃土人的耳朵很容易凍掉。

為了使耳朵固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線拴住，另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。