色素椒的種植方法和管理技術(shù) 色素椒什么品種高產(chǎn)
2023-07-04
更新時(shí)間:2023-06-16 09:04:20作者:佚名
2023年是1月14日(臘月二十三)是北小年,2023年是1月15日(臘月二十四)是南小年。小年是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,也稱“交年節(jié)”、“灶神節(jié)”、“祭灶節(jié)”等。小年的民俗活動(dòng)主要有掃塵、祭灶等。中國(guó)幅員遼闊,各地風(fēng)俗有很大的差異,由于各地風(fēng)俗不同,被稱為“小年”的日子也不盡相同。
小年吃灶糖,灶糖起初為祭灶、辭灶時(shí)的供品,主要原料是麥芽糖,還有一種是江米磨粉加飴糖所制。因灶糖多做成圓形,似瓜,中空,所以也稱“糖瓜”。灶糖的粘性特別大,入口粘牙,故又稱“膠牙糖”。
人們認(rèn)為灶糖富有粘性,用糖祀灶可以粘住灶王爺?shù)淖?,使他上天后無法說人的壞話和過錯(cuò);又因?yàn)槠湮短?,灶王爺吃糖后嘴甜,就?huì)多說好話。
北方地區(qū)過小年習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。南方地區(qū)過小年習(xí)慣吃年糕,象征著新年吉祥,年年高升。
我國(guó)的部分地區(qū)過小年習(xí)慣吃湯圓,象征著甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓。
還有的地方會(huì)吃麻糖、火燒、、關(guān)東塘、米餅等等。
1、掃塵土
小年這一天,還是掃塵的日子。過小年意味著離過春節(jié)不遠(yuǎn)了,小年這一天人們通常會(huì)徹底打掃室內(nèi)衛(wèi)生,俗稱為掃塵。而掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥,為迎接新年做好充分準(zhǔn)備。
2、祭灶
祭灶,是一項(xiàng)古老的習(xí)俗。在古時(shí)候,我國(guó)多數(shù)地方家家戶戶的灶間都設(shè)有“灶王爺”神位,人們稱其為“灶君司命”。灶神的職責(zé)是執(zhí)掌灶火,管理飲食。祭灶在我國(guó)起源甚早,現(xiàn)存文字記載最早見于《禮記》「禮器」篇。祭灶在中國(guó)民間有幾千年歷史了,灶神信仰是我國(guó)民間百姓對(duì)“衣食有余”夢(mèng)想追求的反映。
3、剪窗花
小年通常是在為過春節(jié)做準(zhǔn)備,而剪窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。窗花是中國(guó)古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù),是剪紙品種之一。
4、洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚,婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子,大人們也要幫她把腳擦洗干凈,不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七,婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳,流膿害水七個(gè)月”的俗語。