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1、預(yù)見(jiàn)法，要結(jié)合本地的實(shí)際情況，同時(shí)，在有開(kāi)烘焙店想法之時(shí)，注意收集相關(guān)市場(chǎng)信息，看看這個(gè)周邊是不是學(xué)校伙或者商業(yè)圈之內(nèi)，大家的消費(fèi)能力怎么樣，喜歡烘焙的人多不多！預(yù)測(cè)一下如果出現(xiàn)一家烘焙店那這個(gè)市場(chǎng)會(huì)怎么樣。

2、借鑒其他烘焙店的一些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與做法，但并不是照搬、照抄或跟風(fēng)，而是結(jié)合本地及自身情況有選擇性地進(jìn)行改造實(shí)施。

3、調(diào)查法，分析、預(yù)測(cè)市場(chǎng)情況，測(cè)算出投資的低和高收益，并且結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)。生活習(xí)慣，然后再?zèng)Q定到底開(kāi)一家什么樣的烘焙店。