發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時間:2022-04-10 19:57:49作者:佚名
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電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛(wèi)生,沒有污染,省時省力,是家務(wù)勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100攝氏度上下,可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。
電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統(tǒng)和磁性材料溫度控制系統(tǒng),前者不如后者安全可靠。電飯鍋按鍋體的結(jié)構(gòu)形式分為組合式和整體式;按使用時鍋內(nèi)壓力分為低壓式(0.04MPa)、中壓式(0.1MPa)和高壓式(0.15至0.2MPa);按加熱食物的方式分為直接加熱式和間接加熱式。
自50年代起,電飯鍋開始普及。1986年美國電飯鍋產(chǎn)量為590萬只,日本為690.2萬只,1987年中國電飯鍋產(chǎn)量已達1026.32萬只。80年代中期,裝有微處理器的電子電飯鍋開始投放市場(火力、溫度、時間、升溫模式等)。