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銀耳怎么泡發(fā) 銀耳怎么泡發(fā)快又軟

更新時間:2024-07-11 11:29:51作者:未知

銀耳怎么泡發(fā) 銀耳怎么泡發(fā)快又軟

1、泡銀耳的方法很簡單,直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時,然后用清水清洗干凈。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置,使得銀耳完全被水浸沒,直至泡發(fā)就可以烹飪了。

2、很多人往往覺得熱水泡得比較快,這樣很省時間,所以直接用滾燙的開水泡,其實這樣是不可取的,它會影響到銀耳的口感。

3、正確的方法應(yīng)該是在烹飪前一晚或者是前一個小時,用涼水或者溫開水泡發(fā),然后除去根蒂和雜質(zhì),以及為泡發(fā)的部位,撕成小朵,煮制。

4、需要注意的是,泡好的銀耳要一次烹飪完畢,不宜冷藏。煮熟的銀耳也不宜放置太長時間,需要立即吃完。如果泡多了或者煮多了,可以拿多余的銀耳來最面膜,有很好的美容功效哦!

本文標(biāo)簽: 銀耳  

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