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1、生粉是可以做腸粉的，腸粉是廣東的特色小吃，腸粉類似涼皮，但是又和涼皮不一樣。

2、做法:首先是做腸粉的材料，利用生粉和粘米粉按著10:1的比例制作，加入適當(dāng)水調(diào)制。均勻調(diào)制好粉漿，均勻地涂在碟子上，再準(zhǔn)備新鮮的食材，比如肉末、蝦仁、雞蛋，菜葉等等。把食材放在已經(jīng)鋪好米漿的碟子上，放入鍋中蒸3分鐘左右，看到米漿起泡就可以了，最后撒上自己喜歡的調(diào)味品，美味的腸粉就做好了。