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1、洮南辣椒：在洮南的多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，一望無垠的綠色田地中生長的是“個(gè)性勁爆”的辣椒。辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為洮南市的特色產(chǎn)業(yè)，“富市強(qiáng)鄉(xiāng)裕民”的帶頭產(chǎn)業(yè)。洮南市地處中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。其特點(diǎn)是晝夜溫差大，季節(jié)性強(qiáng)，春季干旱多風(fēng)少雨，冬季漫長寒冷少雪。年平均氣溫4.8℃，年平均日照為3005小時(shí)，適宜種植辣椒。自古以來，洮南就有種植辣椒的習(xí)慣，辣椒作為商品已有近百年的生產(chǎn)加工歷史。洮南辣椒果形為長羊角形和長錐形，個(gè)頭均勻、皮質(zhì)厚，平均單果干重為3.0-3.5克，鮮紅褐色，有光澤。

2、草原紅牛肉：通榆中國草原紅牛為通榆縣三家子種牛繁育場(chǎng)培育的中國第一個(gè)肉乳兼用型優(yōu)良品種，是草原地區(qū)大有發(fā)展前途的優(yōu)良牛種。1981年5月，郵電部曾發(fā)行特種郵票介紹該品種牛。通榆中國草原紅牛肉鮮嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為“草原紅珍珠”。通榆中國草原紅牛肉呈鮮紅色有光澤，橫切面大理石花紋明顯，脂肪呈白色或乳白色，纖維清晰，有堅(jiān)韌性，肉外表面微干或潮濕，不粘手，切面濕潤，指壓后凹陷立即恢復(fù)，具有鮮香的氣味，無臭味，無異味，煮沸后肉湯澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具有香味。肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，鮮美適口，營養(yǎng)豐富。經(jīng)測(cè)定，牛肉中粗蛋白含量19—22%，粗脂肪4—5%。

3、鎮(zhèn)賚大米：鎮(zhèn)賚縣位于吉林省西北部，東依嫩江，南靠洮兒河，嫩江是全國僅有的兩條無污染河流之一。這里水草豐茂，沃土藍(lán)天，沒有任何污染，滔滔的嫩江水碧波蕩漾澆灌著萬畝良田。這里盛產(chǎn)的嫩江灣大米，米粒皎瑩如玉，氣味醇正芳香，富含多種氨基酸及鈣、鐵、鋅等人體不可缺少的微量元素，長期食用可起到醫(yī)療保健作用。有真空包裝和精品盒包裝等七種產(chǎn)品。鎮(zhèn)賚縣域內(nèi)有世界典型的吉林省最大的濕地類型，保留地30萬公頃，鳥類17目55科295種。是生產(chǎn)綠色食品最理想產(chǎn)地。特點(diǎn)一：顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬色澤清白透明。二：飯粒油亮，香味濃郁。三：蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。四：有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。六：東北大米，都是長粒型的，直鏈淀粉含量高，好吃，有香味，不回生。

4、白城油葵：白城油葵籽粒飽滿，果皮黑色，有光澤，硬度適中。粒形為長卵形或卵圓形，在收獲、晾曬、清選和運(yùn)輸?shù)冗^程中不易破損。理化指標(biāo)：水分（%）≤12.0，雜質(zhì)（%）≤2.0，子仁率（%）≥70.0，子實(shí)含油率（%）≥40.0。主要有白葵雜六號(hào)、赤葵雜二號(hào)等適合在白城種植的油葵優(yōu)良品種，立地條件：土壤類型為風(fēng)沙土、淡黑鈣土、礫石底黑土。土壤有機(jī)質(zhì)含量為1.28%至3.4%，pH值為7.0至8.8。

5、白城甘草：白城甘草為豆科—蝶形花亞科—甘草屬植物的根及根莖，具有補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥的功能。甘草中的主要成分為三萜類，其中甘草酸是甘草中的主要生理活性成分，是一種五環(huán)三萜類化合物中重要的單體活性成分，具有很強(qiáng)的藥理活性。甘草酸具有高甜度、低熱能、氣泡性和溶血作用低、安全無毒和較強(qiáng)的醫(yī)療保健功效，在食品、化妝品等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。

6、洮南萬寶粉絲：萬寶鄉(xiāng)位于洮南市西北部，幅員面積94平方公里，所轄10個(gè)行政村、13個(gè)自然屯，擁有耕地4203公頃，農(nóng)業(yè)人口9209口人。農(nóng)業(yè)以種植玉米、土豆為主，鄉(xiāng)村企業(yè)以粉條加工業(yè)為主。 鄉(xiāng)黨委、政府一直把粉條加工業(yè)作為富民強(qiáng)鄉(xiāng)的重要產(chǎn)業(yè)，抓技改，保原料，闖市場(chǎng)，使粉條產(chǎn)業(yè)不斷地發(fā)展壯大，逐步發(fā)展成為全鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和致富產(chǎn)業(yè)。全鄉(xiāng)現(xiàn)有粉坊211個(gè)，擁有固定資產(chǎn)1300萬元，技術(shù)力量雄厚、機(jī)械設(shè)備先進(jìn)。具有年加工粉條1萬噸、粉絲2千噸的生產(chǎn)能力。1999年、2001年，所生產(chǎn)的粉條、粉絲在長春舉辦的中國國際農(nóng)業(yè)·食品博覽(交易)會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。

7、洮南香酒：洮南香酒，吉林省洮南市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)《洮南文史資料》記載，1960年，洮南制酒廠長石明德帶領(lǐng)技術(shù)人員研究“東海涌”燒鍋古代釀酒工藝。一日中午休憩，夢(mèng)古人造酒，一老翁似曾相識(shí)，攜兩三小童，以蘋果香梨為窖泥，接酒邀其品，只覺酒香撲鼻，醒后仍覺口有余香，造酒一幕歷歷清晰如在眼前。遂召集酒廠其他廠長、技術(shù)人員研究改造工藝窖泥，大家都認(rèn)為方法可行。投入改造后當(dāng)年產(chǎn)出的新酒即酒氣芬芳、香氣四溢。時(shí)有“隔壁飲酒千家醉，雨后開瓶十里香”之美譽(yù)，遂取地名“洮南”及其酒“香”的特點(diǎn)名為“洮南香酒”。

8、科爾沁小米：科爾沁小米，洮南市生產(chǎn)，本品選用無污染、無公害綠色天然的林網(wǎng)內(nèi)種植的優(yōu)良禾谷。采用環(huán)保包裝，紙袋包裝，凈含量1000克。此米黃色，含鈣、磷、鐵、VA、VC等人體必須的8種氨基酸，長期食用增強(qiáng)記憶力，養(yǎng)胃安神。

9、福順辣椒：福順辣椒，吉林省白城市特產(chǎn)，該辣椒聞名遐邇。龜頂紅、天升、富強(qiáng)、天宇3號(hào)等名優(yōu)辣椒品種以高維生素、高紅色素倍受國內(nèi)外客商的青睞。福順鎮(zhèn)位于吉林省洮南市中部，耕地面積只有1.4萬公頃，人口達(dá)3.6萬多人。就是這樣這一個(gè)鎮(zhèn)，在不到10年的時(shí)間里，該鎮(zhèn)所種植銷售的紅辣椒已揚(yáng)名全國，其加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大、日本和韓國，與全國27個(gè)省市自治區(qū)有著紅辣椒貿(mào)易往來。