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1、金酒不是威士忌。

2、兩者的釀制方法和原料都有所區(qū)別。金酒的釀制方法需要進(jìn)過兩次蒸餾，而威士忌則不用。金酒的原料中需要使用到杜松子，威士忌則不需要使用杜松子

3、金酒有許多稱呼：香港、廣東地區(qū)稱為氈酒；臺(tái)北稱為琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被稱為杜松子酒。金酒最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國(guó)大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。

4、金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明之液體，味道清新爽口，最適合混飲。金酒中的植物萃取物（香草、香料等）芬芳誘人，風(fēng)味十足，是制作雞尾酒的好材料，很多經(jīng)典雞尾酒都源自金酒，可以說金酒是制作雞尾酒唯一不可缺少的烈酒（相比于其他烈酒來說）。金酒也是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟之美譽(yù)。杜松子是所有金酒主要風(fēng)味的來源，除此之外，釀酒廠還會(huì)添加其他香料，少則三、四種，多則幾十種。