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1、食香椿

北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

2、祭倉頡

人們把祭祀倉頡的日子定為下谷雨的那天，也就是現(xiàn)在的谷雨節(jié)。每年谷雨節(jié)，倉頡廟都要舉行傳統(tǒng)廟會，成千上萬的人們從四面八方來到此地，舉行隆重熱烈的迎倉圣進廟和盛大莊嚴的祭奠儀式，緬懷和祭祀文字始祖?zhèn)}頡。

3、采茶

民間諺云“谷雨谷雨，采茶對雨”，谷雨，是新茶采收的時節(jié)。經過雨露的滋潤的谷雨茶，營養(yǎng)豐富，香氣逼人。傳說谷雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目。