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1、中國種植葡萄普通始于先秦時期。

2、先秦時期，葡萄種植和葡萄酒釀造已開始在西域傳播，自西漢張騫鑿空西域，引進大宛葡萄品種，中原地葡萄種植的范圍開始擴大，葡萄酒的釀造也開始出現(xiàn)，葡萄、葡萄酒有關(guān)的文化逐漸發(fā)展。

3、中國古代的栽培葡萄，是外來的物質(zhì)文明，其原生地在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細亞地區(qū)。大約五六千年以前，在今埃及、敘利亞、伊拉克、南高加索以及中亞地區(qū)已開始栽培葡萄和進行葡萄酒的釀制，后來向西傳入意大利、法國等西歐各國，向東傳播到東亞。