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1、隔夜花螺不可以吃。

2、原因：

（1）放置了兩天的花螺已經(jīng)變質(zhì)，食用容易引發(fā)疾病。

（2）放置兩天的花螺細(xì)菌滋生，食用后會危害人體健康。

3、花螺適合什么人吃：花螺營養(yǎng)豐富，它適宜黃疽，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。適宜糖尿病，癌癥，干燥綜合征者食用。也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。但是，對于脾胃虛寒，便溏腹瀉之人就不能吃。因螺性大寒，故風(fēng)寒感冒期間忌食，來月經(jīng)期間及產(chǎn)后的媽媽們也要忌食，有胃寒病者忌食。對花螺這類海鮮過敏的人也是不能吃的。