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谷雨吃什么食物 谷雨有什么風(fēng)俗

更新時間:2022-04-07 11:05:19作者:admin

谷雨吃什么食物 谷雨有什么風(fēng)俗

谷雨是二十四節(jié)氣之一,也是春天的最后一個節(jié)氣,很受人們重視,那么谷雨要吃什么食物呢?谷雨還有什么風(fēng)俗呢?

谷雨吃什么食物

飲谷雨茶,食香椿。

谷雨茶是谷雨時節(jié)采制的春茶,又叫二春茶,谷雨茶溫涼,有清火去病的功效,而且這時候的茶色澤青黃嫩綠,谷雨茶沒有一般茶的濃度卻清甜甘口,谷雨茶中還含有多種維生素和一些生理活性成分,有殺菌消毒的作用。

谷雨前后是香椿上市的時節(jié),香椿芽一般在清明前后發(fā)芽,在谷雨前采摘的頭茬香椿最好,香椿最好是吃新鮮的,香椿含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)元素,有補(bǔ)虛固精、行氣理血健胃的功效。

谷雨是什么時候

谷雨一般在每年的4月19-21日。

谷雨是二十四節(jié)氣中的第6個節(jié)氣,也是春季的最后一個節(jié)氣,谷雨是“雨生百谷”的意思,這時候降水量明顯增加,一些作物正需要雨水的滋潤,有利于農(nóng)作物的生長,從而有“春雨貴如油”的說法。

谷雨有什么風(fēng)俗

谷雨除了上文提到的飲谷雨茶,食香椿,還有很多習(xí)俗,如:

賞牡丹

牡丹花也被稱為“谷雨花”,因為谷雨前后是牡丹花開的重要時段,在谷雨時節(jié),賞牡丹是很多人閑暇時的一項娛樂活動,有些地方還會舉行牡丹花會。

祭海

祭海一般在沿海一帶才會有這樣的習(xí)俗,也叫“壯行節(jié)”,谷雨時節(jié)海水回暖,很多魚都來到淺海,是下海捕魚的好機(jī)會,谷雨舉行祭海是為了祈求海神的保佑。

走谷雨

古時候有走谷雨的習(xí)俗,這天大家會走村串親,有些人也會到野外走一圈回來,寓意著能夠與自然相融合,身體強(qiáng)健等。

清明和谷雨誰在前

清明在谷雨之前,清明在每年的4月4-6日,谷雨在4月19-21日。

清明在仲春與暮春之交,既是自然節(jié)氣也是傳統(tǒng)節(jié)日,既是一個掃墓祭祖的肅穆節(jié)日,也是人們親近自然、踏青游玩的歡樂節(jié)日,2020年清明節(jié)在4月4日。谷雨是春季的最后一個節(jié)氣,2020年谷雨在4月19日。

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