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手工炒茶的步驟方法（手工炒茶的制作方法）

更新時(shí)間：2023-11-29 02:17:25作者：未知

手工炒茶的步驟方法（手工炒茶的制作方法）

1、茶葉采嫩葉，不能帶水。

2、炒茶主要是去除茶葉的水分，逼出香味，千萬(wàn)不能炒焦了。炒茶要用干凈的鍋，不能帶油。

3、直接上手，勤翻，小心別炒焦。

4、要多次炒、晾透，中途多次倒出鍋晾晾，慢慢會(huì)有碎屑。

5、前幾遍茶倒出都要搓揉，茶葉炒至完全變干方可，涼透收納。

本文標(biāo)簽： 方法  手工  步驟  

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