發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時間:2022-04-07 01:25:32作者:未知
1、發(fā)面怎么保存:
(1)低溫冷藏發(fā)酵 取一個塑料袋在塑料袋里刷一層油或噴一層油,然后裝入已經(jīng)打好的面團,把袋子的空氣盡量全都排出去,然后扣牢袋子。
(2)如果打好的面團在接下來的很長時間內(nèi)才會用到,此時,就可以啟用冷凍保存面團了。將打好的面團用上面同要的方法裝袋后,放進冰箱冷凍室。要用的時候取出,置室溫下解凍,然后繼續(xù)進行平日做包的程序即可。急著要用的,也可以將面團連同袋子放入溫水中加速度解凍。
2、發(fā)面的方法:可以用酵母粉發(fā)酵法,酵母是一種真菌,可以使面發(fā)酵得更快。具體步驟是將酵母倒入溫水中,然后攪拌放置五分鐘,把面粉放入大碗里,將酵母水分幾次慢慢的倒入面粉里,邊倒的時候可以邊加水,邊用筷子攪拌,直到面粉結(jié)塊,就用手搓揉,搓成團就可以了。