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　　核心功效

　　化痰止咳、抗癌、利水消腫

　　簡介

　　白茯苓，為藥材茯苓塊切去赤茯苓后的白色部分，通常為中藥飲片。它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。

　　功效與作用

　　1、化痰止咳，在日常生活中，白茯苓最多用來治療感冒，因為它能夠化解感冒產(chǎn)生的咳嗽，能化解咳嗽里的痰。由于濕熱引起的感冒，就會令身體產(chǎn)生很多痰，白茯苓對化痰非常有效。

　　2、抗癌，在癌癥食療的治療中，白茯苓是必不可少的藥材，能夠改善體內(nèi)的脾虛癥狀，達到比較良好的食療作用。所以，癌癥患者可以選擇多食用白茯苓，增強自己體內(nèi)的脾肺功能，從而達到抗癌的作用。

　　3、利水消腫，白茯苓也具有利水腫的作用。它的藥性比較溫和，能夠利水而不傷身體，如小便不利或者水腫，白茯苓都能夠有效治療這些癥狀。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　腎虛患者、糖尿病患者、身體虛弱者

　　不宜同食

　　1、海鮮，海鮮里面含有較多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，容易與中藥里面的有機成分發(fā)生反應(yīng)，所以服用茯苓的時候也不宜食用海鮮，以免對身體造成不良影響。

　　2、濃茶，濃茶里面含有較多的鞣酸，鞣酸有吸附作用，可能會與茯苓里面的化學(xué)成分反應(yīng)，形成人體難以消化之物，長期下去可能會對胃腸道造成影響。

　　食用方法

　　1、白茯苓粥

　　白茯苓洗凈備用，粳米淘洗干凈，一同放入鍋中， 加水適量；用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉，攪拌均勻即成。每日2 次，早、晚餐服用。

　　2、白茯苓茶

　　將茯苓加水煮沸，代茶飲。