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1、酸奶沒(méi)放冰箱第二天不能喝。

2、酸奶中有大量的乳酸菌，遇到空氣中的細(xì)菌會(huì)發(fā)酵變質(zhì)，食用后可能對(duì)身體產(chǎn)生危害。未喝完的酸奶放置半天或者半天以上，會(huì)感覺(jué)口感黏稠的，有結(jié)塊的感覺(jué)則是發(fā)生了變質(zhì)。

3、酸奶里的益生菌數(shù)量會(huì)下降，保健功能也會(huì)下降。但是酸奶里的蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是很豐富的，發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸也對(duì)消化吸收有益。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)說(shuō)，是值得吃的。