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1、大年初一，一定要一家人圍在一起吃年糕，做湯圓，吃年糕就是為了圖一個(gè)吉祥如意的好兆頭，當(dāng)然吃湯圓也一樣，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。

2、在南方的某一些地區(qū)過(guò)年一定要吃開(kāi)年飯，尤其是那些出門(mén)在外做生意的人，特別注重吃開(kāi)年飯。很多人在吃開(kāi)年飯的時(shí)候，會(huì)著重的吃一道菜，這道菜就是燒肉，燒肉一定要紅皮，看起來(lái)特別有食欲，這樣就圖一個(gè)健健康康的好兆頭。

3、南方過(guò)年的時(shí)候還會(huì)吃糖環(huán)，吃糖環(huán)其實(shí)是所有小朋友最喜歡吃的一種食物，因?yàn)樘黔h(huán)不僅好吃，而且造型也非常的美觀，形狀別致，寓意也很好。

4、最后南方的年夜飯通常會(huì)吃火鍋和魚(yú)，火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火。