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1、可以但不建議。

2、雖然生餃子放在冷藏室中能延長(zhǎng)保存時(shí)間,但是冷藏室中的濕度較高,而生餃子又具有一定的吸濕性,當(dāng)放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)就會(huì)使餃子皮吸收水分,從而容易出現(xiàn)軟塌的現(xiàn)象。此時(shí)稍微拉扯一下或者放在水里煮的話都容易使餃子出現(xiàn)破皮的現(xiàn)象。 所以建議最好不要將生餃子置于冰箱中冷藏保存,短期保存也建議撒上足夠的干面粉來(lái)起到防潮的作用。