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1、咸鴨蛋可以放冰箱的。把腌制好的咸鴨蛋放在冰箱后可以吃。把腌制好的咸鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的溫控器給控制好溫度，隨吃隨取，放入冰箱冷藏室可以存放一個半月。煮熟的鴨蛋冷藏可放一周。咸鴨蛋儲存的時間不要過長，是不會壞的。

2、常溫下可以存放一個月，如果蛋比較多的話，建議腌制咸鴨蛋，這個存放時間相對要久一些，想吃拿出來煮下就可以了。

3、咸鴨蛋雖然不易腐壞，但在保存時還要注意防止蛋內(nèi)失水。咸鴨蛋一旦失水，蛋白就會發(fā)黑，咸度增加。