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1、在烹飪手抓羊肉的時候，可以搭配適量蘿卜山楂、核桃仁以及桔皮等，可以很好的降低羊肉中的膻味。

2、不過有一些人群就是喜歡食用羊肉中的膻味，可以不用可以去除，以免改變羊肉中的營養(yǎng)成分。

3、羊肉性溫，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，比如說蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及礦物質(zhì)，食用以后，對身體有很好的溫補作用，具有益氣補血、通筋活絡(luò)、強筋健體的作用。

4、冬季特別適合羊肉，適量食用羊肉以后，可以增加身體內(nèi)的新陳代謝，幫助身體胃腸道的蠕動，促進身體對營養(yǎng)成分的吸收，還可以調(diào)節(jié)身體內(nèi)的酸堿平衡，維持身體內(nèi)環(huán)境的正常代謝。