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　　手工綠豆糕的保質(zhì)期為3-5天。綠豆糕做好后，存放的環(huán)境不同，保存的時間也會不一樣。綠豆糕放在常溫保存，可以存放三至五天的時間，放在冰箱保存，可以存放兩周之久。保存綠豆糕時，需要將綠豆糕密封好，以免綠豆糕水分蒸發(fā)過多，質(zhì)地變硬。綠豆糕可以直接吃，也可以泡水一起吃。

　　手工綠豆糕的保質(zhì)期

　　市面上購買的綠豆糕其保質(zhì)期有長有短，具體保質(zhì)時間要看包裝說明，并不是所有的綠豆糕保質(zhì)時間都一樣，因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品可能添加有不同的食品添加劑和防腐劑，保存的時間或長或短，一般在10-15天左右。自制的手工綠豆糕保質(zhì)期就要短得多了，因?yàn)槭亲灾频?，沒有添加其他的食品添加劑和防腐劑，因此在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，手工綠豆糕大概可以放兩到三天左右，再長可能就會口感不佳，甚至變質(zhì)了。

　　手工綠豆糕如何保存

　　手工綠豆糕可以用保鮮膜密封，然后放置于低溫、干燥的環(huán)境下保存，如果短時間食用可以放置于冰箱冷藏，但是冷藏可能會讓綠豆糕浸入水分，影響口感，所以不可以長時間冷藏。綠豆糕想要保存的時間長，只有通過添加食品添加劑和真空包裝結(jié)合來維持。