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1、因?yàn)樯厦嬗泻芏嗟耐梁碗s質(zhì)，所以我們清洗可以選擇多清洗幾次，這樣每次清洗上面的雜質(zhì)都會(huì)少一些，一般四五次就可以洗干凈的，不過(guò)最好是用溫水。

2、最好的方法就是直接用的淡鹽水來(lái)清洗，因?yàn)榈}水的除菌能力是比較強(qiáng)的，一般把地皮菜放在淡鹽水里面。

3、泡15到20分鐘的樣子，上面的雜質(zhì)都會(huì)清除掉的。大家也可以用淘米水，淘米水比較環(huán)保，并且去污能力很強(qiáng)。

4、地皮菜的上面會(huì)有很多的雜質(zhì)，非常難洗掉，所以大家可以用面粉來(lái)洗，面粉的粘附能力比較強(qiáng)，在用鹽水或者是淘米水洗的時(shí)候，就可以在上面撒上一些面粉，然后慢慢搓，這樣就可以清洗掉了。

5、很多人可能會(huì)覺得上面的方法比較麻煩，所以這里再給大家分享一個(gè)比較灑脫的方法，就是直接把水煮沸，然后地皮菜進(jìn)去，這樣上面的小雜質(zhì)就自己會(huì)脫離掉，我們?cè)侔迅≡谏厦娴牡仄げ藫瞥鰜?lái)就行了。

6、地皮菜還有一個(gè)名字叫做地木耳，所以長(zhǎng)的跟木耳是比較像的，但是卻比木耳要有黏性，所以想要長(zhǎng)時(shí)間的來(lái)保存是比較艱難的，最好就是曬干了，然后密封裝起來(lái)放在陰涼一點(diǎn)的地方就行了。