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1、蘆薈酒：將蘆薈葉片洗凈瀝干后切成薄片，放入酒瓶中，按照1:1.2的比例加入適量白酒。然后與陰涼出密閉保存一個(gè)月左右。使用時(shí)可將蘆薈葉渣過濾掉，取其浸出液加入適量蜂蜜或者冰糖后再密閉保存。一個(gè)月后即可得到醇香餓蘆薈酒。

2、蘆薈茶：將蘆薈鮮葉用清水洗凈后在高溫下烘干，切成絲狀，然后裝入密封的器中避光保存，隨用隨取，飲用時(shí)取蘆薈茶絲5~8g，放入杯中，用沸水沖入后加蓋3~5分鐘可飲用，茶味清苦爽口。

3、蘆薈藥粥：取新鮮蘆薈去皮后，取蘆薈葉肉切成小塊，加入粳米粉，加水適量煮粥，再加入生姜2片。粥煮成后，可加入糖適量，即可服用。

4、蘆薈蜂蜜：新鮮蘆薈肉汁100g，蜂蜜1000g，并加入3mL檸檬果汁，pH值調(diào)至3~4左右，在溫為60℃鍋中充分調(diào)勻，即可得到一種稍帶綠色的蜂蜜。使用時(shí)開水沖服即可。

5、食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳里使用的比較多，而自己在家食用的話，可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗凈，再用開水燙熱后食用，比較簡(jiǎn)單。需要注意的是并非所有的蘆薈都可以食用，切不可胡亂食用蘆薈。