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為什么雪蓮果切開(kāi)變黑（為什么雪蓮果切開(kāi)變黑色）

更新時(shí)間：2023-07-16 17:59:48作者：未知

為什么雪蓮果切開(kāi)變黑（為什么雪蓮果切開(kāi)變黑色）

1、雪蓮果褐變主要是氧化反應(yīng)所致，生成的醌類對(duì)身體沒(méi)有特別影響，是可以吃的。但是雪蓮果顏色加深可能會(huì)影響食欲，最好是把外層變黑的果肉削掉后再食用。

2、把切開(kāi)的雪蓮果放在清水中浸泡，其主要目的是為了隔絕氧氣，減緩氧化過(guò)程，防止雪蓮果變黑。

本文標(biāo)簽： 雪蓮  

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