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1、間苗。幼苗出土后生長迅速，要及時間苗，否則發(fā)生擁擠遮陽，引起徒長。間苗要早，一般間苗2次，第1次在2至3片真葉時，間苗原則去劣存優(yōu)，在破肚時選具有原品種特性的植株定苗，定苗時每穴留1株。

2、澆水。發(fā)芽期：充分澆水，土壤含水量在百分之80以上，以保證出苗快而齊。幼苗期：根淺水少，但必須保證供應，土壤含水量百分之60左右，掌握少澆勤澆的原則，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。葉生長盛期：此期需水較多要適量灌溉，但在后期要適當控水，防葉片徒長，影響肉質(zhì)根生長。根生長盛期：應充分均勻澆水，以防裂根，土壤濕度維持在百分之70至80，空氣濕度百分之80至90百分之為宜。直到生長后期仍需澆水，以防空心。

3、中耕、除草、培土。由于白蘿卜生長要求土壤中空氣含量高，必須保持土壤琉松，適時進行中耕，結(jié)合中耕除草，中耕時必須培土。生產(chǎn)中一般把中耕、除草、培土三項工作結(jié)合起來。

4、病蟲害防治。田間管理要注意白蘿卜病害的綜合防治，主要病害有花葉病、病毒病、軟腐病和黑心病等，為害白蘿卜的害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲等。防治病害關(guān)鍵在于加強栽培管理，使植株健壯，增強抗病能力，結(jié)合藥防進行綜合防治。

5、采收。當葉色轉(zhuǎn)黃褪色時，肉質(zhì)根充分膨大，基部圓鈍，即達到商品標準，此時即可收獲。