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1、分先后順序清洗

飯后餐具全堆在一起隨便洗是不科學(xué)的。收拾的時候就應(yīng)該按照不同種類和用途分別疊放，注意不要把油漬重的餐具與別的餐具疊放，以免擴(kuò)大油漬污染面積。

2、用布而不用海綿洗碗

用海綿清洗餐具，會產(chǎn)生很多泡沫，費(fèi)水又費(fèi)時，洗碗布可以避免這個問題。但洗碗布每次用完，都應(yīng)清洗干凈，并用開水燙過，展開晾搭起來。否則很容易藏污納垢，滋生病菌。

3、清洗縫隙中的油垢

餐具的縫隙處，很容易被油污填充，很難用正常的清洗方法處理掉。但只需要在牙簽頭上包裹薄綿紙，插入縫隙旋轉(zhuǎn)或劃動就可以簡單去除了。

4、用省力的方式清洗有油漬的餐具

清洗前盡量將餐具中的剩余食物、湯汁清理干凈。做菜過程中切下的菜根、剩菜葉以及牛奶盒蓋子等材料，都可以留著用來清理餐具的殘汁、油污。餐具上的油污要用熱水沖洗，先沖有油污的內(nèi)側(cè)，再沖洗背面，防止油污回流。