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1、“木瓜酸”又名“涼拌酸辣木瓜絲”?！澳竟纤帷笔菑V西某些地區(qū)對(duì)這個(gè)小吃的普遍叫法。木瓜酸的制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，這道小吃酸辣爽口非常適合夏天吃。

2、木瓜酸是廣西武宣地區(qū)最有名的地方特產(chǎn)，它是一種下飯小菜，也是泡菜的一種，是以木瓜為主要原料，經(jīng)腌制發(fā)酵后得到的一種美味食材，它既保留了木瓜中的豐富營(yíng)養(yǎng)又酸爽脆嫩，吃起來(lái)滋味特別好，能祛膩也能開胃消食。