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金華火腿外面有霉斑可以吃嗎 金華火腿上的霉菌是什么

更新時(shí)間：2023-05-18 23:01:02作者：佚名

金華火腿外面有霉斑可以吃嗎 金華火腿上的霉菌是什么

1、根據(jù)情況而定。

2、金華火腿在制作時(shí),會(huì)有一個(gè)長(zhǎng)期發(fā)酵的過程,在這個(gè)過程中,金華火腿的表面會(huì)長(zhǎng)出一層綠色或灰綠色的霉菌,這也是火腿發(fā)酵良好的表現(xiàn),如果是一整根的金華火腿表皮出現(xiàn)了霉斑情況,那么是正常的,可以繼續(xù)食用。

3、但是如果是購買的包裝火腿心或火腿塊有霉斑的話,則考慮是保存不當(dāng),發(fā)霉變質(zhì)引起,不建議再食用,以免引起身體不適。

本文標(biāo)簽： 金華火腿外面有霉斑可以吃嗎  

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