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1、冰激凌保質(zhì)期6到24個(gè)月不等，冰激凌保質(zhì)期時(shí)間不同和多種因素有關(guān)。

2、冰激凌的產(chǎn)品成分的不同，保質(zhì)期也完全不一樣，一般添加水果果肉的冰激凌保質(zhì)期較短，而越接近冰成分的冰激凌保質(zhì)期越長(zhǎng)，可以保存一年以上；以果汁和堅(jiān)果為主要成分的冰激凌保質(zhì)期較短，保質(zhì)期在6個(gè)月左右；以綠豆或紅豆為主要成分的冰激凌保質(zhì)期一般不能超過(guò)18個(gè)月。

3、冰激凌里的成分所含的奶油、蛋白質(zhì)等不同可以分為很多不同的類型，有些奶油容易變質(zhì)就保存時(shí)間較短。另外，生產(chǎn)設(shè)備和儲(chǔ)藏條件不同，也會(huì)直接影響保質(zhì)期的長(zhǎng)短。冰激凌買了最好在短時(shí)間內(nèi)吃完。