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1、蝦不可以和富含維生素c、鞣酸含量較多水果一起吃。

2、富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘、西紅柿、梨、棗等，蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。

3、鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等，蝦如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。