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包粽子的步驟 包粽子的步驟和方法

更新時間:2022-03-01 01:00:33作者:佚名

包粽子的步驟 包粽子的步驟和方法

  1、首先準(zhǔn)備好糯米、紅棗、蜜棗、粽葉等材料,糯米需要提前用水浸泡3-4個小時。2、將兩片粽葉重疊,彎曲呈一個漏斗的形狀。然后,舀一些糯米和一顆紅棗填滿,用手捏緊。接著,將上面的粽葉向下壓住開口處,多余的粽葉回折。3、最后用繩子將粽葉包裹起來即可。

包粽子的步驟 包粽子的步驟和方法

  粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

包粽子的步驟 包粽子的步驟和方法

  包粽子的注意事項(xiàng)

  1、包粽子更適合用圓糯米,因?yàn)閳A糯米黏度更大,口感更加細(xì)膩,涼了之后也不會返生,所以更加適合用來包粽子。

  2、購買粽葉的時候要注意區(qū)分正常粽葉和返青粽葉,正常粽葉顏色自然,聞起來無異味,煮粽子的水呈棕黃色,而返青粽葉,顏色鮮艷,聞起來有股子藥水味,煮粽子的水呈綠色。

包粽子的步驟 包粽子的步驟和方法

  3、包粽子一定要用草繩或是棉線,切不可用塑料玻璃繩,因?yàn)樗芰喜AЮK扎捆的粽子在高溫煮以后會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

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