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小蘇打是淀粉嗎（食用小蘇打能當淀粉用嗎）

更新時間：2024-02-05 07:38:27作者：佚名

小蘇打是淀粉嗎（食用小蘇打能當淀粉用嗎）

1、小蘇打不是淀粉。

2、淀粉和小蘇打是兩種完全不同的東西，小蘇打是一種無機物，化學名字叫碳酸氫鈉，而淀粉則屬于糖類且種類很多，小蘇打主要用途為做食品添加劑，如糕點、餅干、面包、饅頭等以小麥粉為主的蒸煮和烘焙食品添加劑，而淀粉主要作勾芡、點心用，讓菜更入味，使湯汁更濃稠。

本文標簽： 小蘇打是淀粉嗎  

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