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1、“谷雨谷雨，采茶對雨?！惫扔陼r節(jié)，也是春季的最后一個節(jié)氣，谷雨是“雨生百谷”的意思，谷雨到來，降雨量充足，許多農(nóng)作物都可以茁壯的生長。這個時候采茶正好，茶細(xì)膩清香，味道最佳，所以中國人一直有谷雨品新茶的習(xí)俗。

2、清明之后，立夏之前，就是采茶的最佳時節(jié)，就是谷雨這個時候，是茶中上品。清明的時候采茶，茶葉過于細(xì)嫩，也比較稀少，不耐泡。但是經(jīng)過谷雨前后雨水的影響，長得比較飽滿，這個時候茶味也比較濃厚，比清明茶更耐泡。

3、谷雨時節(jié)要喝茶，因為谷雨的時候，人體肝氣旺盛，這個時候陽氣過多，就會上火，俗稱“春火”，會出現(xiàn)牙齦腫痛、呼吸道疾病等等。

4、谷雨茶具有清火明目的功效，所以這個時候喝茶，對身體特別好，谷雨茶香氣逼人，喝完全身通暢！