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1、種植菊苣的時間最好選擇在春季的三到五月份，在秋季的八到十月份也是可以的，這兩個季節(jié)的溫度非常適合菊苣生長，可以滿足菊苣發(fā)芽，其實菊苣耐寒加能力比較強，可以直接在田間種植，也可以在室內(nèi)種植，菊苣的生命力非常頑強。

2、整地施肥。菊苣它不管是在黏土還是壤土或是砂土中均可生長，它對土壤的要求并不高，但是如果是偏酸性的土壤生長的會更好。我們在整地的時候要根據(jù)菊苣種子的特性來進行科學的整地，菊苣的種植很小，所以種植地的土要整的比較細，然后均勻的撒上足量的農(nóng)家肥用作底肥，最后再翻一次地，將土耙平，就可以準備播種了。

3、適時播種。在播種前需要將種子做一下處理，在播種前一周左右需要將種子放在陰涼并且通風性較好的地方進行曬種，兩天之后收好放到?jīng)鏊N浸泡，等到種子浸透之后撈出瀝干水分就可以進行播種了。

4、合理密植。等到種子出芽之后首先我們要查看田間菊苣苗的生長情況如何，是否有缺苗的地方或有些地方的苗過密，如果有這兩種情況出現(xiàn)的話，要及時的進行疏苗和補苗，要保證田間的苗齊。如何是育苗移栽的話要保證每株至少有三棵苗，每株的距離保證在十五到二十厘米左右即可。

5、田間管理。菊苣的田間管理是比較簡單的，主要就是施肥、澆水以及病蟲害防治這三方面的事情，在幼苗長出五厘米左右的時候就需要進行施肥，主要是以尿素為主，適量的添加一些微肥，尿素可以通過撒施的方式進行，但這樣比較浪費，所以最好就是用尿素兌水進行澆灌，這樣澆水和施肥就一步到位了。如果田間有積水要及時排出，同時菊苣是不需要進行除草的。最后就是菊苣常見的病害有霜霉病、腐爛病，這些都是由于田間的水分過多，空氣中的濕度過大所引發(fā)的病害，我們分別可用百菌清和多菌靈進行防治，而它最主要的蟲害是蚜蟲以及一些地下害蟲，我們可用樂果進行防治，同時也可以使用針對地下害蟲的藥劑進行灌根防治。

6、適時采收。菊苣的枝葉至少可以進行三到五次采收，其中第一次我們可以自菊苣出芽之后芽還是黃白色的時候進行收割，第二次是等到菊苣長到二十到三十厘米左右的時候進行收割，之后每次采收都需要長到一定的長度時在采收，最后等職業(yè)采收完之后就是進行挖根。