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1、飯焦味：將8-10厘米長的蔥插入燒焦的飯中，蓋嚴(yán)鍋蓋，片刻焦味即除。

2、豬肉異味：燉豬肉或排骨時，在鍋里加入幾塊桔子皮，可除異味和油膩感，并且增加湯的鮮味。

3、手上異味：我們的手會經(jīng)常接觸到不同的東西，所以手上會有一些異味，而用咖啡洗手可以去除大蒜味，用香茶擦手可以去除洋蔥味；用鹽擦手可以去除魚腥味；用醋洗手可去除漂白粉味。

4、糧食霉變味：把適量海帶置于糧食中，可使糧食保持兩年無污染，無霉變異味，糧食質(zhì)量和色澤如初，且海帶也不變質(zhì)，可以照常食用。

5、魚腥味：將魚塊放入裝有牛奶的盆中浸泡，然后再開始烹飪魚塊，這樣烹飪出來的魚無腥味，而且味道鮮美可口。

6、大蒜味：生活中一些人經(jīng)常吃大蒜，但是吃過后，嘴里總有一股大蒜味，這個時候我們可以喝杯牛奶，這樣可以消除口中的異味。

7、動物肝臟臭味：可先將肝臟的血水洗凈，然后去除薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一會兒，臭味即可除掉。