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1、豬踭肉是豬手部位上的肉，在北方將其叫做肘子，南方人叫后蹄也叫豬蹄。豬踭肉是豬身上經(jīng)?；顒拥娜?，含有豐富的膠原蛋白和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，常吃后可以使皮膚變得更加嫩滑，可有美容養(yǎng)顏的功效。

2、豬踭肉是豬手部位上的肉，對于老人、婦女、失血過多的人食用最佳，也比較適合年老體弱者食用，但膽結(jié)石、動脈硬化、高血壓病的患者食應(yīng)以少食或不食為好。

3、豬踭肉含有豐富的膠原蛋白和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，常吃后可以使皮膚變得更加嫩滑，可有美容養(yǎng)顏的功效，也是女人最喜歡吃的營養(yǎng)食材。

4、紅燒豬蹄是人們餐桌是最常見的做法，男女老少都喜歡吃，做法也很簡單，同時營養(yǎng)價值豐富，最好搭配一起青菜水果食用，這樣利于人體營養(yǎng)的均衡。